Hmm! La mezcla de distintos vegetales y hierbas, la cremosidad de la leche evaporada, y la combinacion de quesos, hacen que estos fetuchinis sean los favoritos de todos. ¡Lleva un poco del gusto italiano a tu casa!
TIEMPO: 40 min DIFICULTAD: Media PORCIONES: 4 Ingredientes: 50 gramos de mantequilla sin sal 1 diente de ajo picado 200 gramos de espárragos cortados en trozos pequeños 150 gramos de chícharo frescos en vaina 100 gramos de espinaca 450 gramos de pasta de tagliolini o tallarines cocidos 1 pieza de jugo de limón y ralladura 1 puño de hierba frescas de primavera (menta, albahaca, eneldo y perejil; cortados finamente) 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida
PREPARAR:En una olla o sartén profundo a fuego medio derrite la Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal y acitrona bien la cebolla. Una vez acitronada agrega e integra el ajo y los pimientos. Cocina los vegetales por alrededor de 7 minutos y agrega el pollo cortado en tiritas. Cocina removiendo constantemente. Agrega la carne cortada en tiritas. Integra bien y cocina por 7 minutos más removiendo constantemente. Retira del fuego, tapa y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Hmm! La mezcla de distintos vegetales y hierbas, la cremosidad de la leche evaporada, y la combinacion de quesos, hacen que estos fetuchinis sean los favoritos de todos. ¡Lleva un poco del gusto italiano a tu casa!